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分析報(bào)告

中國水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)投資分析 發(fā)展前景廣闊

時(shí)間:2011-12-13   

好展會(huì)網(wǎng)  漁業(yè)專題

     改革開放30年來,我國漁業(yè)發(fā)展成就輝煌,特別是水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的快速發(fā)展,不僅成功解決了我國城鄉(xiāng)居民“吃魚難”問題,而且在保障國家糧食安全、擴(kuò)大就業(yè)、增加農(nóng)民收入、改善水域生態(tài)環(huán)境等方面都做出了重要貢獻(xiàn)。
世界水產(chǎn)養(yǎng)殖以亞洲一些國家最為發(fā)達(dá),主要有中國、日本、印度和東南亞諸國。我國是世界上從事水產(chǎn)養(yǎng)殖歷史最悠久的國家之一,養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)豐富,養(yǎng)殖技術(shù)普及。改革開放以來,我國漁業(yè)調(diào)整了發(fā)展重點(diǎn),確立了以養(yǎng)為主的發(fā)展方針,水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)獲得了迅猛發(fā)展,產(chǎn)業(yè)布局發(fā)生了重大變化,已從沿海地區(qū)和長江、珠江 流域等傳統(tǒng)養(yǎng)殖區(qū)擴(kuò)展到全國各地。養(yǎng)殖品種呈現(xiàn)多樣化、優(yōu)質(zhì)化的趨勢,海水養(yǎng)殖由傳統(tǒng)的貝藻類為主向蝦類、貝類、魚類、藻類和海珍品全面發(fā)展;淡水養(yǎng)殖打 破以“青、草、鰱、鳙”四大家魚為主的傳統(tǒng)格局,鰻鱺、羅非魚、河蟹等一批名特優(yōu)水產(chǎn)品已形成規(guī)模。我國進(jìn)行規(guī)模化養(yǎng)殖的水產(chǎn)品種類已達(dá)50多種,工廠化養(yǎng)殖、深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖、生態(tài)養(yǎng)殖等發(fā)展迅速。水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)已成為我國農(nóng)業(yè)的重要組成部分和當(dāng)前農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的主要增長點(diǎn)之一。
水產(chǎn)品是人類優(yōu)質(zhì)蛋白的重要來源,它富含優(yōu)質(zhì)蛋白、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)等,而且數(shù)量和比例符合人體需要,特別是含有人體需求量較大的亮氨酸和賴氨 酸。水產(chǎn)品中的結(jié)締組織含量遠(yuǎn)比畜肉少,魚類肌纖維較短,蛋白質(zhì)組織松散,水分含量高,極易被人體消化吸收。因此,隨著人們收入水平的提高,越來越多的中國人開始把營養(yǎng)性需求作為食品消費(fèi)的第一需要,水產(chǎn)品的消費(fèi)比重上升是大勢所趨。
目前全球供人類消費(fèi)的水產(chǎn)品約4800萬噸,僅45%源自水產(chǎn)養(yǎng)殖,而全球人口2030年將增加20億人口,如果人均消費(fèi)量維持不變的話,所需水產(chǎn)品將增至約8500萬噸。由于傳統(tǒng)捕撈漁業(yè)已達(dá)到最大產(chǎn)量水平,發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是填補(bǔ)水產(chǎn)品供需缺口的唯一途徑。中國作為人口大國,漁業(yè)資源更顯得匱乏,因此發(fā)展水產(chǎn)養(yǎng)殖是我國水產(chǎn)業(yè)的必然趨勢。


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