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2013中國(guó)葡萄酒展(中產(chǎn)階級(jí)與葡萄酒)
根據(jù)IWSR(國(guó)際葡萄酒烈 酒研究機(jī)構(gòu))的最新數(shù)據(jù):2012年,中國(guó)人共喝掉21.66億瓶葡萄酒,這個(gè)數(shù)字是 2007年的2.7倍!根據(jù)這家組織的預(yù)測(cè),到2016年,中國(guó)人將消費(fèi)掉30.24億瓶葡萄酒。是什么力量讓中國(guó)人的葡萄酒消費(fèi)在短短5年完成了如此驚 人的增長(zhǎng)?又是什么力量讓老外對(duì)中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)這般看好?
“中國(guó)不斷增長(zhǎng)的中產(chǎn)階級(jí)推動(dòng)了葡萄酒的消費(fèi),當(dāng)今的中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)和幾十年前美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)的狀 況幾乎如出一轍”。
中國(guó),印度,巴西,俄羅斯等國(guó)家不斷崛起的中產(chǎn)階級(jí)正在開(kāi)始“像美國(guó)人一樣消費(fèi)”......那么,就葡萄酒而言,美國(guó)人又是如何消費(fèi)的?
和很多人想象的不一樣,傳統(tǒng)上美國(guó)并不是一個(gè)葡萄酒消費(fèi)大國(guó)。歷史上的很長(zhǎng)一段時(shí)間,美國(guó)市場(chǎng)都被白蘭地,波旁威士忌等烈酒占據(jù)。二戰(zhàn)后到六十年代末的這段時(shí)期恰逢美國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金時(shí)期,這一時(shí)期,中產(chǎn)階級(jí)開(kāi)始迅速崛起,進(jìn)口葡萄酒,尤其是法國(guó)葡萄酒在當(dāng)時(shí)被看作是一種高級(jí)飲品,飲用波爾多名莊更是被看作身份和地位的象征,葡萄酒逐漸在中上階層開(kāi)始流行。六七十年代,越來(lái)越多的美國(guó)消費(fèi)者加入到飲用葡萄酒的行列,由于市場(chǎng)需求的上升和技術(shù)的進(jìn)步,美國(guó)本土也涌現(xiàn)出一大批葡萄酒莊。七十年代末,美國(guó)人均葡萄酒消費(fèi)首次超過(guò)烈酒。當(dāng)時(shí)的美國(guó)葡萄酒市場(chǎng)以本土葡萄酒為主,進(jìn)口葡萄酒則是一片波爾多的海洋,波爾多的風(fēng)行在80年代達(dá)到頂峰:1985年,波爾多葡萄酒占到了美國(guó)葡萄酒進(jìn)口量的近60%!(今天這個(gè)數(shù)字是20%)與此同時(shí),美國(guó)本土葡萄酒也在這個(gè)時(shí)候開(kāi)始 突飛猛進(jìn)的發(fā)展,80年代中期的美國(guó)本土葡萄酒的市場(chǎng)份額占整個(gè)市場(chǎng)70%,到本世紀(jì)初這個(gè)數(shù)字提高到了80%。
美國(guó)中產(chǎn)階級(jí)消費(fèi)的一大特點(diǎn)是“炫耀性消費(fèi)”,即以消費(fèi)名貴葡萄酒來(lái)顯示身份。今天,中上階層仍是高端進(jìn)口葡萄酒的消費(fèi)主力,數(shù)量占葡萄酒消費(fèi)人群 的三分之一,卻給整個(gè)美國(guó)葡萄酒行業(yè)創(chuàng)造了一半以上的利潤(rùn)。其余消費(fèi)者則主要傾向購(gòu)買一定價(jià)格區(qū)間以內(nèi)的進(jìn)口葡萄酒或更多的消費(fèi)美國(guó)本土葡萄酒。
目前公認(rèn)最具吸引力的葡萄酒新興市場(chǎng)變成了中國(guó),國(guó)產(chǎn)葡萄酒企業(yè)借勢(shì)迅速發(fā)展起來(lái),但近兩年在全球同行的強(qiáng)大沖擊下國(guó)內(nèi)酒企市場(chǎng)前景堪憂 ,我國(guó)也是葡萄酒原產(chǎn)地之一,其葡萄品質(zhì)可與法國(guó)波而多媲美。“雖然守著黃金地帶,但葡萄產(chǎn)業(yè)卻做不大,關(guān)鍵是沒(méi)有龍頭企業(yè)帶動(dòng)。”
本次葡萄酒展突破簡(jiǎn)單展會(huì)服務(wù),提供深層次企業(yè)服務(wù)。為企業(yè)提供包括貿(mào)易對(duì)接、技術(shù)交流、定向邀約、買家邀請(qǐng)等多種企業(yè)服務(wù),實(shí)現(xiàn)全新一體化的展貿(mào)聯(lián)合服務(wù)模式的行業(yè)盛會(huì)。
在大家共同期盼下,第七屆中國(guó)上海葡萄酒展將于11月29日到12月1日在上海光大國(guó)際會(huì)展中心召開(kāi)。
期待您的參觀,指導(dǎo)!咨詢;( CWSE 2013酒主委會(huì));
咨詢?nèi)耍盒炜〗?/span>15921251063
(好展會(huì)網(wǎng) 葡萄酒專題 )
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