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雙匯:“八個(gè)統(tǒng)一”打造世界級(jí)肉類(lèi)加工企業(yè)
“在十二五期間,雙匯集團(tuán)肉類(lèi)的年產(chǎn)銷(xiāo)量將由300萬(wàn)噸發(fā)展到600萬(wàn)噸,銷(xiāo)售收入由500個(gè)億發(fā)展到1000億,力爭(zhēng)打造一個(gè)世界級(jí)的肉類(lèi)加工企業(yè)”在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代……
“在十二五期間,雙匯集團(tuán)肉類(lèi)的年產(chǎn)銷(xiāo)量將由300萬(wàn)噸發(fā)展到600萬(wàn)噸,銷(xiāo)售收入由500個(gè)億發(fā)展到1000億,力爭(zhēng)打造一個(gè)世界級(jí)的肉類(lèi)加工企業(yè)”在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)時(shí)代,雙匯集團(tuán)在其領(lǐng)軍人物萬(wàn)隆的帶領(lǐng)下,不斷探求和遵循經(jīng)濟(jì)發(fā)展的自然規(guī)律,大膽改革,銳意創(chuàng)新,走出了一條獨(dú)具特色的道路。
在生豬養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展思路上雙匯集團(tuán)堅(jiān)持“用工業(yè)理念經(jīng)營(yíng)農(nóng)業(yè),用現(xiàn)代化的裝備武裝農(nóng)業(yè),用科學(xué)技術(shù)改造農(nóng)業(yè)”,實(shí)現(xiàn)“統(tǒng)一投資、統(tǒng)一建場(chǎng)、統(tǒng)一供應(yīng)種豬、統(tǒng)一供應(yīng)飼料、統(tǒng)一防疫、統(tǒng)一污水處理、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一收購(gòu)”八個(gè)統(tǒng)一,根據(jù)“八個(gè)統(tǒng)一”的新型產(chǎn)業(yè)化模式,發(fā)展綠色飼料與生豬養(yǎng)殖業(yè)。
作為雙匯而言,給老百姓提供放心的肉制品是其首要責(zé)任。雙匯集團(tuán)深刻認(rèn)識(shí)到熱鮮肉、冷凍肉在品質(zhì)上的缺陷和不足,率先把冷鮮肉引入中國(guó),結(jié)束了中國(guó)幾百年來(lái)私屠亂宰的歷史。經(jīng)過(guò)不懈的努力,冷鮮肉在國(guó)內(nèi)迅速得到推廣和普及,贏得了廣大消費(fèi)者的青睞。
其次,雙匯率先在國(guó)內(nèi)引起了冷鮮肉。冷鮮肉其微生物生長(zhǎng)被抑制,致病菌不再分泌毒素,比傳統(tǒng)熱鮮肉品質(zhì)更好、安全系數(shù)更高、營(yíng)養(yǎng)成分更豐富。
自2010年下半年開(kāi)始,生豬和豬肉價(jià)格在飼料價(jià)格上漲帶動(dòng)下開(kāi)始大幅上漲,下半年生豬和豬肉漲價(jià)超過(guò)了40%。影響屠宰業(yè)務(wù)利潤(rùn)的主要是生豬和豬肉價(jià)格差。對(duì)于以屠宰業(yè)務(wù)來(lái)說(shuō),豬價(jià)上漲能提高利潤(rùn),對(duì)于肉類(lèi)加工企業(yè)來(lái)說(shuō),由于豬肉是其主要成本因此豬肉漲價(jià)對(duì)肉制品的盈利有負(fù)面影響。
縱觀肉制品行業(yè)歷史,雙匯通過(guò)品牌引入結(jié)束了私屠亂宰,通過(guò)冷鮮肉保障了肉制品的鮮美安全,這是作為行業(yè)龍頭的雙匯給整個(gè)行業(yè)和社會(huì)帶來(lái)的福祉。
(好展會(huì)網(wǎng) 肉類(lèi)工業(yè)專(zhuān)題 )
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