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      新聞
      
	
      
	
      
	
      5月25-26日澳大利亞葡萄酒界泰斗詹姆斯·哈利德大師班開(kāi)課了！
        
        時(shí)間：2017-03-24   	
         
      【好展會(huì)網(wǎng)  葡萄酒專題】
       
      

      邀請(qǐng)到澳大利亞葡萄酒界的泰斗
      

      最受尊敬的酒評(píng)家
      

       詹姆斯·哈利德James Halliday親臨
      

      INTERWINE第十八屆中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展現(xiàn)場(chǎng)授課！
      

       
      

       
      

      展會(huì)期間大師班：
      

       
      

      時(shí)間
      

      5月25日12:00-13:00
      

      《澳大利亞葡萄酒的昨天今天和明天》
      

       
      

      5月26日15:00-16:00
      

      《肯辛頓品牌推廣》
      

       
      

      地點(diǎn)
      

      廣交會(huì)琶洲展館B區(qū)9.2號(hào)館活動(dòng)區(qū)
      

       
      

      與此同時(shí)，詹姆斯·哈利德先生將親自簽名發(fā)售由肯辛頓酒莊莊主徐國(guó)榮翻譯的新書(shū)《巴羅薩西拉》
      

       
      

        經(jīng)常有做酒的朋友在講紅五星酒莊、詹姆斯·哈利德，
      

      那么，他到底是怎樣的一個(gè)人呢？ 
      

       
      

      與葡萄酒結(jié)緣
      

      似乎真有一種酒的使命維系在詹姆斯·哈利德身上一樣，他原本是一家律師事務(wù)所的合伙人，卻先后從事過(guò)釀酒師、雜志的酒專欄作家、酒的書(shū)籍作家、酒展主席等工作。這些工作在他與葡萄酒的緣分中持續(xù)發(fā)酵，也更加使詹姆斯與葡萄酒的關(guān)系密不可分。
      

      詹姆斯的父親是引領(lǐng)他進(jìn)入葡萄酒世界的第一人。正是在他父親悉尼Bellevue Hill老家建造的小酒窖里，詹姆斯第一次接觸到了葡萄酒。在20世紀(jì)60年代中期，當(dāng)時(shí)已經(jīng)是律師的詹姆斯結(jié)識(shí)了葡萄酒界的傳奇人物萊恩·埃文斯（Len Evans），萊恩·埃文斯被尊稱為澳大利亞葡萄酒工業(yè)的國(guó)王和教父，他是澳大利亞現(xiàn)代佐餐酒發(fā)展和促進(jìn)的先驅(qū)。在埃文斯的言傳身教下，詹姆斯有了更多機(jī)會(huì)去接觸葡萄酒， 了解葡萄酒，并最終下定決心進(jìn)軍葡萄酒行業(yè)。
      

      1970年，詹姆斯及其律所合伙人約翰·比斯頓（John Beeston）和托尼·阿爾伯特（Tony Albert）在獵人谷創(chuàng)建了他們自己的第一個(gè)葡萄酒莊——Brokenwood酒莊。Brokenwood酒莊占地10英畝，在這片土地上，他們親自耕作，栽種葡萄苗，修剪葡萄枝，親自采摘成熟的葡萄。1971年，他們釀制出了他們的“處女作”，用的原料是1噸西拉和半噸赤霞珠。詹姆斯在Brokenwood酒莊10多年，他的很多釀酒經(jīng)驗(yàn)都來(lái)源于此。l983年，由于律師事務(wù)所的工作原因，詹姆斯不得不離開(kāi)Brokenwood酒莊，與家人搬到了墨爾本的亞拉山谷，他一下子愛(ài)上了這個(gè)美麗的地方。詹姆斯后來(lái)回憶說(shuō)：“我對(duì)亞拉山谷真的是一見(jiàn)鐘情，并且知道自己將來(lái)也會(huì)長(zhǎng)眠于此。”
      

      1985年，詹姆斯在亞拉山谷買(mǎi)下了40英畝地，創(chuàng)建了Coldstream Hills酒莊。在這間酒莊中詹姆斯釀制出了很多款佳釀。后來(lái)由于經(jīng)濟(jì)蕭條，葡萄酒市場(chǎng)遭受到了前所未有的打擊，Coldstream Hills酒莊也于1996年被Southcorp葡萄酒有限公司收購(gòu)。1997年，詹姆斯受邀出任Southcorp葡萄酒有限公司旗下的幾個(gè)葡萄酒廠的釀酒師，直到2000年5月退休。但他仍然以Coldstream Hills酒莊顧問(wèn)的身份繼續(xù)發(fā)揮著積極作用。
      

       
      

      個(gè)人成就
      

      最知名的葡萄酒作家：
      

      除了創(chuàng)建Brokenwood酒莊和Coldstream Hills酒莊之外，詹姆斯還撰寫(xiě)了50多本有關(guān)葡萄酒的書(shū)。這些書(shū)體現(xiàn)了他對(duì)葡萄酒的獨(dú)特見(jiàn)解，態(tài)度嚴(yán)謹(jǐn)而不失幽默，深得全世界業(yè)余及專業(yè)葡萄酒愛(ài)好者的喜愛(ài)。20世紀(jì)70年代末，他完成了他的第一部著作——《獵人谷的葡萄酒和歷史》，接下來(lái)的作品如雨后春筍般涌出。其中包括《葡萄酒圖冊(cè)——澳大利亞與新西蘭》、《The Art & Science of Wine》(與休·約翰遜合著)、《牛津葡萄酒指南》和《Larousse Encyclopedia of Wine》(與珍茜斯·羅賓遜合著)。最為著名的是《澳大利業(yè)葡萄酒指南》，在這本指南里不僅有著澳洲各產(chǎn)區(qū)介紹及各年份表現(xiàn)，更針對(duì)近2000個(gè)酒莊、6000款澳洲葡萄酒評(píng)分。該書(shū)門(mén)出版以來(lái)大受歡迎，幾乎每年都會(huì)修訂和更新，今年已經(jīng)是第10 版了。詹姆斯的著作獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)，多次被譯為外文出版，包括法語(yǔ)、德語(yǔ)、日語(yǔ)和丹麥語(yǔ)等。他的第一本中文書(shū)就是由肯辛頓酒莊莊主、澳洲華人葡萄酒協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)徐國(guó)榮翻譯的《澳大利亞酒莊100強(qiáng)》。
      

      最權(quán)威的葡萄酒評(píng)論家：
      

      在作為澳洲最著名的葡萄酒作家的同時(shí)，詹姆斯還是澳洲最權(quán)威的葡萄酒訐論家。自1977年以來(lái)，他曾多次受邀擔(dān)任各種知名的酒展主席，包括悉尼皇家酒展、維多利亞葡萄酒展、阿德萊德葡萄酒展以及在堪培拉舉辦的全國(guó)葡萄酒展等。除此之外他還經(jīng)常在英國(guó)、美國(guó)、南非及新西蘭等國(guó)舉辦的葡萄酒展上擔(dān)任評(píng)委。這位知名的酒評(píng)家把品酒工作理解為“就像我們?cè)囍ッ枋鋈松囊饬x一樣”。
      

       
      

      個(gè)人所獲獎(jiǎng)項(xiàng)
      

      1983年度的“the Charles Heidsieck”獎(jiǎng)
      

      1993年和1994年度的“the James Beard”獎(jiǎng)
      

      1994年度的“the Julia Child”獎(jiǎng)
      

      1995年度的“the Maurice O’Shea”獎(jiǎng)
      

      2002年“葡萄酒文學(xué)獎(jiǎng)
      

      2005年度“Saltram Australian Wine Communicator”獎(jiǎng)
      

       
      

       
      

      澳大利亞肯辛頓酒莊將攜精品酒
      

      亮相5月25—27日INTERWINE第十八屆中國(guó)（廣州）國(guó)際名酒展，
      

      展位號(hào)：9D38D、9D37D
      

       
      

       名額有限，點(diǎn)擊鏈接即可報(bào)名。
      


       
      

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