金山蘑菇小鎮(zhèn)，2023中國食用菌品牌大會即將啟航

 

在座談會上，吳敏總指出，要高舉大旗，堅定不移，加大與金山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)合作與共同建設(shè)力度，要在構(gòu)建服務(wù)平臺的基礎(chǔ)上進(jìn)一步構(gòu)建服務(wù)體系，做好科技農(nóng)業(yè)生態(tài)建設(shè)，不斷延伸產(chǎn)業(yè)鏈，服務(wù)價值鏈，構(gòu)建利益鏈。通過各方面資源整合，各方面共同努力發(fā)力，致力把廊下打造成，中國的蘑菇產(chǎn)業(yè)科創(chuàng)中心、發(fā)布中心、科研中心、品牌中心、總部基地，把金山打造成蘑菇產(chǎn)業(yè)高地。吳敏總最后還特別強調(diào)，打造食用菌產(chǎn)業(yè)高地要有清晰的產(chǎn)業(yè)規(guī)劃、發(fā)展路徑和精確定位，包括品牌發(fā)布、服務(wù)總部、供需對接、技術(shù)支持等。建議通過舉辦展會推動食用菌品牌發(fā)展，希望政府主動支持，積極參與，共同把金山打造成食用菌產(chǎn)業(yè)高地。

 高茂林會長在會上介紹了食用菌產(chǎn)業(yè)并就座談會主題作發(fā)言，他指出許多食用菌企業(yè)的總部在上海，上海也是食用菌最大的銷售市場，上海的市場對食用菌產(chǎn)業(yè)非常重要。中國是世界上最大的食用菌資源品種國，也是全世界最大的食用菌生產(chǎn)國，中國的食用菌產(chǎn)量占全世界的70%，年產(chǎn)量約4100萬噸。食用菌企業(yè)設(shè)施化、工廠化后，體能越來越大，單個企業(yè)的規(guī)模越來越大，企業(yè)對資金需求也越來越大。目前食用菌企業(yè)有6個已經(jīng)在主板上市，15家在新三板上市，食用菌產(chǎn)業(yè)正穩(wěn)步發(fā)展，未來有許多資金需求，這次吳敏總的到來為食用菌產(chǎn)業(yè)插上金融的翅膀，廊下許多食用菌企業(yè)的資金問題解決在望。有了資金的資助、支持，未來蘑菇小鎮(zhèn)把品牌研發(fā)、創(chuàng)新中心放到廊下，從規(guī)劃到人才培養(yǎng)到品牌的打造，一起合作，依托廊下的自身優(yōu)勢，通過品牌大會，將食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來。

 

鮑大鵬書記在會上作發(fā)言，提出要打造上海食用菌品牌大會，他指出農(nóng)產(chǎn)品價格能否上去，品牌建設(shè)是最好的證明。在過去的脫貧攻堅、鄉(xiāng)村振興事業(yè)中，全國80%的貧困縣都是運用食用菌作為主要的扶貧產(chǎn)業(yè)，食用菌產(chǎn)業(yè)在其中發(fā)揮了非常重要的作用。食用菌作為農(nóng)產(chǎn)品，急需打造出品牌，把品牌大會會址落在廊下，對廊下蘑菇小鎮(zhèn)建設(shè)，對中國食用菌品質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展、產(chǎn)業(yè)發(fā)展，都具有重要作用。

 

上海市果品行業(yè)協(xié)會執(zhí)行會長、上海萬果聯(lián)總經(jīng)理朱勇立也作發(fā)言并表示會充分發(fā)揮總行業(yè)平臺優(yōu)勢，利用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對接10多年的資源和經(jīng)驗，依托廊下的自身優(yōu)勢，努力辦好品牌大會，未來更好助力中國食用菌品牌化，全力助力中國食用菌產(chǎn)業(yè)閉環(huán)。

此次座談會的成功召開，為廊下的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展注入了金融力量的同時，也為金山的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展指明了新的方向。擬定今年12月22~23日召開“2023年中國食用菌品牌大會”，將聚集先進(jìn)的技術(shù)、資源及人才，將進(jìn)一步加快食用菌產(chǎn)業(yè)升級，為食用菌的品牌發(fā)展助力，努力打造成國內(nèi)食用菌產(chǎn)業(yè)第一展。

 2023年中國食用菌品牌大會展覽劃分：

● 食、藥用菌菌品展區(qū)-

蘑菇、香菇、猴頭菇、金針菇、黑木耳、銀耳、草菇、 滑子菇、雙胞菇、雞腿菇、杏鮑菇、牛肝菌、竹蓀、 茶樹菇、冬蟲夏草、靈芝等菌品。

 

● 食用菌深加工制品展區(qū)-

(I) 食用菌制品 : 冷凍干燥類制品、鹽漬菌類制品、 速凍菌類制品、消毒菌類制品。

(2) 食用菌休閑食品 : 食用菌脆片，食用菌干脯、 食用菌素肉等。

(3) 食用菌調(diào)味品 : 蘑菇醬油、蘑菇食醋、香菇方 便湯料等。

(4) 其他 : 食用菌調(diào)理食品、食用菌保健品。

 ● 食用菌設(shè)備展區(qū)-

加工機械、制冷設(shè)備、恒溫設(shè)備、檢測儀器、菌菇 大棚、菌菇廠房、拌料設(shè)備、裝袋設(shè)備、滅菌設(shè)備、 接種設(shè)備等。

● 菌需物資展區(qū)-

(1) 食用菌培養(yǎng)料 : 稻草、玉米秸、棉籽殼、樹根、刨花、 木屑、糖醛渣、酒糟、醋糟、廢紙漿等。

(2) 原輔材料 : 肥料、生長素、營養(yǎng)劑、殺菌劑殺蟲 劑、化學(xué)品、生物菌劑等。

(3) 其他物資 : 大棚、菇床、硅膠塞、乳膠圈、菌種 瓶、菌袋、菌棒、保濕板、菌筐、培養(yǎng)架等。